奄美の雫「かんちゃなたんかん」ご家庭用5kg・20~40玉
4,200
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説明
完熟たんかん美味しさの秘密
味
濃厚な甘みと程よい酸味、溢れんばかりのジューシーな果汁、このバランスの良さがたんかんの特徴です。
品種の特徴
奄美大島の特産品である”たんかん”は２月から３月中旬にかけて旬を迎え収穫・出荷される、柑橘類のフルーツです。
kanchanafarmでは”垂水１号”という鹿児島県で育種された品種を栽培しています。安定した高い糖度とジューシーな果汁、オレンジ由来の芳醇な薫りが特徴のとても優れた品種です。
主な産地は奄美大島や徳之島の奄美群島、種子島や屋久島などの鹿児島の離島です。全国収穫量の８割を鹿児島県産のたんかんが担っています。
たんかんの栽培適地は限られており栽培が難しく、生産量が少ないことから本土にあまり出回ることのない”知る人ぞ知る”希少な柑橘です。
栽培・生産のこだわり
収穫はたんかんの特徴を最大限に引き出すため、気候や味の仕上がり、月の動きに合わせて微調整します。
果実品質のバラツキを抑え
その年の気候によってワインの仕上がりが毎年違うように、もちろん、たんかんも例外ではなく樹齢や土質、使用する肥料や管理作業、そのタイミングによっても食味に影響します。スーパーや商店に並ぶ規格を統一された農産物ではあまり感じることができないことですが、お客さまにはそういった毎年の変化や成長も背景として一緒に楽しんでいただけると幸いです。
産地の特徴
鹿児島県本土から南西に約３８０km、亜熱帯性気候と言われる温暖な地域に位置し、年間平均気温は２０℃を超えます。
サンゴの海からそよぐ潮風、燦々と輝く太陽、森からの豊かな水があり、たんかん作りに最適な環境が揃っています。
お客様の声
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- また購入したいです
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- ★★★★★
- 東京都
- A・H 様
- 38歳
- 女性
- ネットで見つけて一目惚れ！ 画面で見て想像していた以上に素敵すぎて、とても満足しています。
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- 周囲の評価も嬉しい
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- ★★★★★
- 川崎市
- K・S 様
- 27歳
- 女性
- 友人から「おいしい！」と言ってもらえて、評価も◎
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世界自然遺産の奄美大島で、自然に寄り添って農業をいとなむ小さな農家【かんちゃなファーム】です。大自然の恵みをたっぷり受けて育ったたんかん、ドラゴンフルーツ、マンゴーなどの販売をしています。フルーツを通して奄美と人を繋ぐ果樹園にしたい！という想いで、真心を込めて丁寧に育てた完熟フルーツを皆様にお届けしていきます。
| 屋号 | かんちゃなファーム |
|---|---|
| 住所 |
〒894-1851 鹿児島県大島郡瀬戸内町久慈996-9 |
| 営業時間 | 8:00~17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 代表者名 | 広野 裕介 |
| info@kanchanafarm.com |
